Гарна погода – чудовий привід посмажити шашлики. Соковите й ароматне м’ясо в найпростішому та найсмачнішому маринаді з дитинства точно сподобається всім. Шашлик у маринаді з цибулею та оцтом неймовірно просто готувати, а в результаті ви отримуєте смачне та соковите м’ясо. Інгредієнти та спеції для цієї страви також знайдуться в кожному домі.
Інгредієнти
Порції: –+
- М’ясо (свинина) 1.5 кг.
- Цибуля ріпчаста 600 гр.
- Оцет столовий 50 мл.
- Сіль 1.5 ч. л.
- Перець мелений 1 ч. л.
- Лавровий лист 3 шт.
- Чорний перець горошком 10 шт.
На порцію
Калорії: 292 ккал
Білки: 11.4 г
Жири: 26.3 г
Вуглеводи: 1.9 г
Кроки
Гарне свіже м’ясо миємо, обсушуємо паперовим рушником і нарізаємо на шматки.
Цибулю нарізаємо великими шматками.
М’ясо з цибулею викладаємо в будь-яку ємність. Солимо, перчимо, додаємо перець горошком, лавровий лист і оцет. Перемішуємо і вминаємо маринад у м’ясо. Залишаємо м’ясо приблизно на 2-3 години.
Нанизуємо м’ясо на шампури і готуємо на багатті, грилі або в крайньому разі – в духовці.
Готуємо м’ясо до готовності, поки сік із м’яса не стане прозорим.
Готовий шашлик знімаємо з шампурів і подаємо до столу.
Ну ось шашлик зі свинини й готовий. Аромати стоять неймовірні. Подайте м’ясо з картоплею, овочами та соусом. Смачного!
