Салат полянка с цветами

Весна уже здесь, а это значит пришло время цветения, вкусных свежих овощей и конечно же, новых рецептов. Праздничный салат полянка — это настоящая эпитомия весны. Нежный и вкусный салат украшают невероятные цветы, которые делают его похожим на настоящую цветущую полянку. Готовится салат очень просто, а украшать его одно удовольствие.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 134 ккал
Белки: 6.1 г
Жиры: 7.6 г
Углеводы: 10.6 г
Шаги
20 мин.Печать
  • морковь, ветчина и картошка нарезнанные кубиками
    Вареную картошку, вареную морковь и ветчину нарезаем кубиками.
  • белок и желток варенных яиц
    Вареные яйца разделяем на белок и желток
  • нарезанный белок и желток
    Желтки нарезаем на небольшие кусочки. Белок натираем на тёрке.
  • нарезанный зеленый лук
    4 пера зеленого лука оставляем для украшения, остальной пучок мелко нарезаем.
  • картошка, морковь, ветчина и желток в миске
    В миску добавляем нарезанную картошку, морковь, ветчину и желтки.
  • смешанные ингредиенты с майонезом
    Одну столовую ложку кукурузы оставляем для украшения. Остальную кукурузу высыпаем в миску, добавляем майонез и все хорошо перемешиваем.
  • ингредиенты салата в салатнице
    Готовый салат перекладываем в салатник или миску подходящего размера. Ложкой сверху выравниваем салат, оставив в центре небольшой бугорок.
  • натертый белок на салате
    Сверху салата выкладываем равномерно тертые белки и украшаем салат.
  • украшение из красного лука
    Цветы для украшения салата делаем из небольшой красной луковицы. Посредине луковицы, небольшим ножом делаем зигзагообразные надрезы. Разделяем каждую чешуйку лука, получаем небольшие цветочки.
  • цветок из красного лука и зеленого лука
    Берем небольшую бамбуковою шпажку и вставляем в нее перо зелено лука, просовываем палочку не до конца, прокалываем заранее, что бы сделать имитацию листка. Сверху надеваем цветок из лука. Так делаем 3 цветка и вставляем в центр салата.
  • выкладывание цветов из лука на салат
    Остальные цветы из красного лука кладем сверху салата, имитируя поляну с цветами.
  • зерна кукурузы в центре цветка из лука
    В центр каждого цветка кладем зерно кукурузы.
  • готовый салат полянка с цветами
    Между цветами в салате, вставляем еще 4-5 луковых перьев. По краю тарелки салата украшаем нарезанным зеленым луком. Салат полянка с цветами готов.

Ну вот салат полянка с цветами и готов. Уверены, что этот салат станет украшением любого стола. Он получается настолько красивым и вкусным, что его просто сметут со стола. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.