Если вам надоел обычный майонез и ему подобные соусы, попробуйте приготовить майонез из авокадо. Соус по этому рецепту получается очень нежным и вкусным. Готовится он просто молниеносно и не займет у вас много времени на кухне. Таким майонезом можно заправлять салаты или просто подать к основному блюду.
Ингредиенты
Порции: –+
- Авокадо 1 шт.
- Растительное масло 90 мл.
- Пармезан 15 гр.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 375 ккал
Белки: 3.2 г
Жиры: 38.5 г
Углеводы: 5.4 г
Шаги
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Авокадо очищаем и нарезаем на небольшие произвольные кусочки. Главное, чтобы авокадо был спелым и мягким.
В чашу блендера отправляем авокадо, лимонный сок, горчицу, соль по вкусу и растительное масло.
Взбиваем ингредиенты до однородности. Майонез готов.
Ну вот соус из авокадо и готов. Он получился очень вкусным и насыщенным. Уверены, что вы приготовите его ещё не раз. Приятного вам аппетита.
