3 лучших гарнира для праздничного стола по версии Джейми Оливера

А вы уже задумывались, что будете подавать к праздничному столу? Вдохновившись идеями Джейми Оливера, мы предлагаем вам список гарниров к основным блюдам, которые станут хитами на новогоднем или рождественском столе. Этот британский повар и телеведущий всегда за простоту и уникальный вкус, поэтому уверены, что его идеи придутся вам по вкусу. Читаем.

Картофельная гармошка

Запеченный картофель с сыром

Праздничный стол невозможно представить без блюда из картофеля. Рецепт Джейми Оливера очень прост, поэтому смело можно вооружатся идеей. Для приготовления картофельных гармошек вам понадобятся: сам картофель (1,5 кг), тщательно вымыть, тимьян (1 ч. л.). А также оливковое масло (4 ст. л.), соль, перец и любой твердый или мягкий сыр. Вымытый картофель надрезаем, но не до конца, чтобы получилась гармошка. Затем тщательно перемешиваем его с оливковым маслом, солью, перцем и тимьяном. Запекаем картофель в духовке, разогретой до 180 градусов около часа, в зависимости от размера картофеля, до золотистой корочки. В конце приготовления посыпаем сыром и отправляем в духовку на дополнительные 10 минут.

Фаршированная тыква

Фаршированная мускатная тыква

Этот рецепт подарит райское удовольствие. Фаршированная тыква станет невероятным гарниром к мясным и рыбным блюдам. Чтобы приготовить это блюдо, из мускатной тыквы удаляют все семена и фаршируют слегка проваренным рисом, шалфеем, поджаренным луком и чесноком, сушеными помидорами и клюквой. Не забываем о соли и перце. Выкладываем тыкву на противень, обматываем фольгой и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 2 часа. Тыква должна быть мягкой, а рис полностью готовым.

Тушеная капуста

Тушеная красная капуста с беконом и яблоком

Для кого-то это самый скучный гарнир, а для остальных – мечта, особенно если готовить по идее Джейми Оливера. Для этого рецепта нам понадобится нашинкованная краснокочанная капуста, бекон (5 – 6 ломтиков), растительное масло, розмарин, измельченные яблоки (2 шт.), чернослив (6 шт.) и немного уксуса. На разогретой сковороде обжариваем бекон с растительным маслом до золотистой корочки, а затем убираем. А на оставшемся масле обжариваем капусту до мягкости, а затем добавляем яблоки, розмарин, соль и перец, а также нарезанный чернослив и немного уксуса по желанию (примерно 1 ч. л.). В конце добавляем обжаренный бекон.

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4.67 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.