Для правильного хранения вина и подобных напитков используются специальные холодильники. Благодаря затемненной дверце в них не проникают солнечные лучи, недопустимые для алкоголя. Особые настройки температуры позволяют поддерживать оптимальные градусы, необходимую влажность и освещенность для своевременного дозревания напитков и сохранения их вкусовых качеств. О разновидностях и правилах выбора винных шкафов рассказываем в статье.
Какими бывают холодильники для вина
По принципу работы различают такие винные шкафы:
- Климатические. Необходимы для длительного хранения вина. Они также используются для правильного созревания алкогольных напитков за счет гибких внутренних настроек. Чаще всего климатические модели выбирают профессиональные сомелье и коллекционеры редких бутылок.
- Температурные. Необходимы для правильной подготовки алкоголя к подаче на стол. Они разделены на секции для бутылок разного размера, и в каждом из отделений можно поддерживать свой температурный режим. Такие холодильники для вина относятся к бытовым и популярны среди дегустаторов.
По типу конструкции приборы делятся на встраиваемые и отдельностоящие. Встраиваемые модели монтируются в мебельную нишу и смотрятся более гармонично, зато отдельностоящие можно установить на любом моменте обустройства комнаты.
Правила выбора винного шкафа
При покупке холодильника для вина стоит обратить внимание на такие моменты:
- Наличие компрессора. Модели компрессорного типа быстрее охлаждают бутылки, реже ломаются, отличаются гибкими настройками температуры. Термоэлектрические бескомпрессорные шкафы дешевле, но сильнее шумят и менее функциональные.
- Количество температурных зон. Чем больше разных напитков планируется хранить в холодильнике, тем актуальнее значительное число отсеков.
- Полезное пространство. Этот показатель также рассчитывается согласно потребностям владельца в хранении большого или малого количества вина на постоянной основе.
- Температурные режимы. Диапазон может быть огромным: от нулевых температур для быстрого охлаждения до +18–20°С для ускоренного созревания напитков. Плюсом станет возможность ручной регулировки.
- Характеристики полок. Стоит оценить их количество, возможность смены места размещения, материал изготовления (экологичное дерево, доступный пластик или надежный металл), наличие роликового механизма.
- Уровень шума. Идеально, если он не превышает 40 дБ, что позволяет не замечать работу устройства даже в полной тишине.
- Дополнительные особенности. Это может быть фильтрация воздуха с помощью угольного фильтра, подсветка рабочей камеры, звуковые и световые индикаторы.
Теперь вы знаете все необходимое об особенностях винных шкафов. Удачных покупок!
