Є багато страв із кабачка, проте таких смачних кабачків ви ще не куштували. Смажені квітки кабачка це не тільки дуже вишукана, а й дуже незвичайна страва. Вона точно стане вашим літнім фаворитом.
Інгредієнти
Порції: –+
- Квітки кабачка
- Борошно 1 ст.
- Яйця курячі 2 шт.
- Молоко ½ ст.
- Панірувальні сухарі
- Сода ½ ч. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Рослинна олія для смаження
На порцію
Калорії: 80 ккал
Білки: 5 г
Жири: 4.2 г
Вуглеводи: 5.8 г
Кроки
Ретельно миємо і сушимо квітки кабачка.
Змішуємо разом яйця і молоко, додаємо туди ж борошно, соду і сіль.
Нагріваємо олію на сковороді на повільному вогні.
Опускаємо квітки в кляр.
Опускаємо квітки в панірувальні сухарі.
Обсмажуємо до золотистої скоринки.
Обсушуємо квітки на паперовому рушнику, щоб прибрати зайвий жир.
Ну ось смажені квітки кабачка і готові. Рецепт вийшов дуже незвичайним. Квітки хрусткі та дуже смачні. Смачного!.
