Куркума, також відома як гуркума, є спецією, що використовується в кулінарії та медицині. Це рослина з родини імбирних, яка має коричневу зовнішність та яскраво-жовтий колір внутрішньої частини. Куркума містить сполуки, які мають потужні антиоксидантні та протизапальні властивості, що робить її корисною для здоров’я. Однак, як і з будь-яким продуктом, потрібно знати про можливу шкоду та побічні ефекти вживання куркуми, повідомляє сайт LadyPapers.com.
Користь куркуми для здоров’я
- Протизапальні властивості: Основна активна речовина в куркумі – куркумін, має потужні протизапальні властивості, які можуть допомогти зменшити запалення в організмі. Запалення є ключовим фактором багатьох захворювань, включаючи рак, захворювання серця та діабет.
- Підтримка функцій мозку: Куркумін може покращити пам’ять та підтримати функції мозку. Дослідження показують, що куркумін може знизити ризик розвитку захворювання Альцгеймера та інших нейродегенеративних захворювань.
- Зниження ризику захворювань серця: Куркумін може зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, знизивши рівень холестерину та знижуючи артеріальний тиск.
- Підтримка здоров’я шкіри: Куркумін може покращити здоров’я шкіри, зменшити запалення та підтримати регенерацію клітин.
Шкода куркуми для здоров’я
Хоча куркума має багато корисних властивостей, її вживання може мати деякі негативні ефекти:
- Ризик алергічних реакцій: У деяких людей куркума може спричинити алергічну реакцію, таку як свербіж, покриви, набряк або дихальні проблеми. Якщо у вас виникає будь-яка алергічна реакція після вживання куркуми, зверніться до лікаря.
- Ризик взаємодії з ліками: Куркума може взаємодіяти з деякими ліками, такими як антикоагулянти (ліки, що зменшують згортання крові), ліки для зниження рівня цукру в крові та ліки проти запалення. Якщо ви приймаєте будь-які ліки, перш ніж почати вживати куркуму, зверніться до лікаря.
- Ризик впливу на шлунково-кишковий тракт: У деяких людей куркума може спричинити дискомфорт у шлунку, такий як запаморочення, відрижка, запалення шлунку та діарея.
Як вживати куркуму
Є кілька способів вживання куркуми. Один з найпопулярніших способів – додавання куркуми до їжі. Це можна зробити, додаючи її до каррі, супу, соусу або омлету. Куркуму можна також вживати у вигляді чаю або додавати до соків та смузів. Куркума також доступна у вигляді дієтичних добавок.
Якщо ви бажаєте вживати куркуму для поліпшення свого здоров’я, рекомендується починати з невеликої кількості (близько 1 чайної ложки на день) та збільшувати її кількість поступово.
Перед тим, як почати вживати куркуму як дієтичну добавку, вам також слід звернутися до свого лікаря, особливо якщо ви приймаєте будь-які ліки або маєте будь-які хронічні захворювання.
Куркума є корисною спецією з багатими лікувальними властивостями, але важливо розуміти, що вона не є універсальним засобом для всіх проблем зі здоров’ям. Як і в будь-якому іншому продукті, вживання куркуми повинно бути розумним і не повинно перевищувати рекомендовану дозу.
Куркума може бути цікавою додатковою складовою вашої дієти, якщо ви бажаєте підтримувати своє здоров’я і добробут. Однак, перш ніж включати куркуму до своєї дієти, вам слід звернутися до свого лікаря, особливо якщо у вас є якісь хронічні захворювання або якщо ви приймаєте ліки. Ваш лікар може надати вам конкретні поради щодо того, як вживати куркуму в безпечних дозах і з максимальною користю для вашого здоров’я.
Джерело: https://ladypapers.com/
