Рыбные фрикадельки

Если вы уже не знаете чем ещё накормить ваших домашних, чтобы это было полезно и вкусно, приготовьте рыбные фрикадельки. Такое блюдо очень просто готовить, а вот польза для организма от него просто невероятная. И даже те, кто не очень любят рыбу, обязательно влюбятся в это блюдо.

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 62 ккал
Белки: 7.2 г
Жиры: 1.8 г
Углеводы: 4.8 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Мякоть батона без корочки нарезаем на небольшие кусочки и заливаем молоком и даем постоять минут 7.
  • Лук мелко нарезаем.
  • Филе белой рыбы пропускаем через мясорубку или блендер, чтобы получился однородный фарш.
  • К фаршу добавляем батон (лишнее молоко сливаем), яичный желток, лук и специи на ваш вкус. Перемешиваем, чтобы получился однородный фарш.
  • Формируем фрикадельки и выкладываем на поверхность, предварительно посыпанную мукой.
  • Для соуса нарезаем 1 луковицу.
  • Морковь натираем на крупной тёрке.
  • На растительном масле на среднем огне несколько минут обжариваем лук, а затем добавляем к нему морковь. Обжариваем 3-4 минуты, помешивая.
  • К луку и моркови добавляем томатную пасту. Перемешиваем и прожариваем 1 минуту.
  • К зажарке добавляем воду и специи по вкусу. В полученный соус выкладываем рыбные фрикадельки. Перед тушением фрикадельки можно обжарить. У меня более диетический вариант.
  • Тушим рыбные фрикадельки примерно 20 минут на небольшом огне.

Ну вот фрикадельки из белой рыбы и готовы. Ароматы на кухне стоят просто невероятные. Скорее зовите всех к столу и приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Кол-во комментариев: 1
  1. ArthurRhich

    О времена! О нравы!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.