Такой рецепт салата с капустой, оливками и горошком подойдет и в пир, и в мир. Он настолько лёгкий, свежий и хрустящий, что украсит любой стол, даже праздничный. А пикантная заправка придает салату особый уникальный вкус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста молодая 400 гр.
- Горошек консервированный 1 банка
- Укроп 5 веточек
- Оливки 1 банка
- Дижонская горчица 2 ст. л.
- Мёд жидкий 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 92 ккал
Белки: 2.2 г
Жиры: 6.5 г
Углеводы: 6.1 г
Шаги
Шинкуем молодую капусту.
Оливки нарезаем на небольшие кусочки.
Мелко нарезаем укроп.
Для заправки смешиваем горчицу, мёд, лимонный сок, растительное масло и соль до получения однородной массы.
В миске смешиваем капусту, оливки, горошек и укроп. Заправляем салат заправкой и тщательно перемешиваем.
Ну вот салат с капустой и горошком готов. Хрустящий и свежий, он придаст яркости любому приему пищи. Приятного аппетита.
