Салат с рукколой, свеклой и сыром

Свежий, вкусный и легкий салат — то, что нужно на лето. Такой салат с рукколой, свеклой и сыром идеально насыщает и дает ощущение легкости. Готовить его очень просто, а результат получается не хуже, чем в любом ресторане. Этот салат можно не только подать к праздничному столу, но и использовать в ежедневном меню.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 586 ккал
Белки: 24.96 г
Жиры: 51.79 г
Углеводы: 15 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Свекла кусочками
    Свеклу чистим, моем и нарезаем на кусочки.
  • Свекла на противне
    Свеклу солим, выкладываем на противень, выстеленный пергаментной бумагой или фольгой. Добавляем к свекле 6 зубчиков очищенного чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла и прованские травы. Все это перемешиваем и запекаем в духове, накрыв фольгой, около 60 минут при 200 градусах.
  • Готовая свекла
    Готовую свеклу измельчаем до нужного вам размера или оставляем так. Чеснок не используем.
  • Нарезанный сыр
    Сыр фета нарезаем кубиком.
  • Руккола на тарелке
    Помытую и просушенную на бумажном полотенце рукколу выкладываем в салатник или большую тарелку. Солим по желанию.
  • Салат с рукколой
    На рукколу выкладываем свеклу, сыр фета и посыпаем орешками. Сверху салат поливаем оставшимся оливковым маслом.

Ну вот салат из рукколы и готов. Ароматы стоят просто невероятные. Такой салат можно подать к любому мясному или рыбному блюду, а также гарниру. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.