Те, що ми їмо і те, як ми при цьому спимо, завжди взаємопов’язано. Найчастіше людина не спить з тієї причини, що у неї неправильне харчування. Особливо винуватцями поганого сну можна назвати перекуси ночами. Такий стан речей цілком зрозумілий тим, що гормон лептин, який є регулятором апетиту, впливає на нестачу сну. Через це їсти хочеться все більше, а наповнений шлунок заважає нормально заснути. Як же вийти з цього порочного кола?
Корисне для сну
Спочатку потрібно визначитися з тим, які продукти перешкоджають нормальному засинанню, а які, навпаки, допомагають заснути. Так, безперечно корисними для сну будуть продукти, багаті харчовими волокнами (наприклад, цільні зерна коричневого рису). У них міститься незамінна амінокислота – триптофан. Вона виробляє серотонін, який є чудовим заспокійливим для нервів, і мелатонін, що сприяє міцному і здоровому сну. Крім того, після вживання зерен створюється таке враження, ніби ти вгамував голод на довгий час.
Замінники десертів
Ці продукти – знахідка для любителів нічних перекусів. Мешканці тропіків манго і банан також допоможуть тим, у кого є проблеми зі сном. Вони стануть чудовим замінником висококалорійного десерту для ласунів. Не потрібно зовсім виключати вечерю, достатньо буде замість випічки та хліба, що містять величезну кількість вуглеводів, поїсти фруктів.
Овочі на вечерю
Овочі в тушкованому вигляді, так само як і легкий овочевий суп, подіють на людину чудово і нададуть заспокійливий вплив на організм. Вони містять мінімальну кількість цукру і крохмалю (за рахунок процесу приготування), тому відмінно засвоюються. Потушкувавши або приготувавши на пару овочі та приправивши їх оливковою олією, їх можна подати на стіл як відмінну вечерю.
Тваринні жири та білки
Негативно впливають на якість сну продукти, що містять тваринні жири. Так, тирозин, що у великих кількостях міститься в червоному м’ясі, сприяє підвищенню рівня адреналіну в крові. У результаті реакція у вигляді підвищеного тонусу не дає змоги людині спокійно заснути.
Продукти, до складу яких входять тваринні білки, підходять для вживання вдень і вранці, оскільки вони мають стимулюючу дію. Солодкі продукти теж заряджають організм енергією за рахунок швидких вуглеводів. Але вони не менш швидко закінчуються, тому не дивно, якщо вночі людина прокинеться, відчувши напад голоду.
Холодне на ніч
Якщо страву вжито в холодному вигляді, то певний час організм зігріватиме їжу до температури тіла. Вжита в теплому вигляді страва дасть змогу заснути без проблем.
