Напевно, ви вже чули про ягоди асаї, їх тепер часто можна зустріти на прилавках магазинів у складі йогуртів, масок для обличчя, напоїв, чаю і навіть тютюну для кальяну. То чому ж вони такі популярні? Давайте в цьому розберемося.
Асаї – “суперфрукт” із Південної Америки
Велику популярність ці ягоди здобули ще у 2000, і відтоді вона не зменшується. Про їхню користь не перестаючи, пишуть блогери в соціальних мережах, дієтологи, лікарі. Але багато простих людей ніколи цих ягід і не бачили. Почнемо з того, що ці ягоди у нас не ростуть, їхня батьківщина – Південна Америка. На вигляд вони нагадують невеликі виноградинки, діаметром всього 1-2 сантиметри. Смак асаї описують як ягідно-шоколадний, зі злегка металевим присмаком.
У чому користь ягід асаї?
Так у чому ж користь ягід асаї? Антиоксидант антоціанін, який міститься в ягодах, здатний зменшувати стрес і запалення, так само було доведено позитивний ефект їхнього вживання в разі хвороб Альцгеймера і Паркінсона, а також їхнього запобігання після частого вживання цих ягід. Антоціанін також покращує пам’ять, зменшує ризик виникнення хвороб серця і серцевих нападів. Також Національний центр комплементарної та інтегративної медицини стверджує, що вживання ягід знижує рівень цукру та холестерину. Антиоксиданти асаї здатні запобігти колоректальному раку, зменшуючи запалення та розростання клітин.
Асаї в різних формах: як їх вживати?
Їдять ягоди асаї, як сирими, так і в різних соках, смузі, желе. З обережністю їх радять вживати вагітним. Свіжих ягід у нас не дістати, проте зараз з’явилося багато вітамінів з асаєю, і навіть порошок, який додають до чаю, кефіру і навіть каші.
А ви використовуєте у своєму раціоні ягоди асаї?
