Ягоди асаї: чому вони на піку популярності

Напевно, ви вже чули про ягоди асаї, їх тепер часто можна зустріти на прилавках магазинів у складі йогуртів, масок для обличчя, напоїв, чаю і навіть тютюну для кальяну. То чому ж вони такі популярні? Давайте в цьому розберемося.

Асаї – “суперфрукт” із Південної Америки

ягоды асаи

Велику популярність ці ягоди здобули ще у 2000, і відтоді вона не зменшується. Про їхню користь не перестаючи, пишуть блогери в соціальних мережах, дієтологи, лікарі. Але багато простих людей ніколи цих ягід і не бачили. Почнемо з того, що ці ягоди у нас не ростуть, їхня батьківщина – Південна Америка. На вигляд вони нагадують невеликі виноградинки, діаметром всього 1-2 сантиметри. Смак асаї описують як ягідно-шоколадний, зі злегка металевим присмаком.

У чому користь ягід асаї?

асая польза

Так у чому ж користь ягід асаї? Антиоксидант антоціанін, який міститься в ягодах, здатний зменшувати стрес і запалення, так само було доведено позитивний ефект їхнього вживання в разі хвороб Альцгеймера і Паркінсона, а також їхнього запобігання після частого вживання цих ягід. Антоціанін також покращує пам’ять, зменшує ризик виникнення хвороб серця і серцевих нападів. Також Національний центр комплементарної та інтегративної медицини стверджує, що вживання ягід знижує рівень цукру та холестерину. Антиоксиданти асаї здатні запобігти колоректальному раку, зменшуючи запалення та розростання клітин.

Асаї в різних формах: як їх вживати?

Їдять ягоди асаї, як сирими, так і в різних соках, смузі, желе. З обережністю їх радять вживати вагітним. Свіжих ягід у нас не дістати, проте зараз з’явилося багато вітамінів з асаєю, і навіть порошок, який додають до чаю, кефіру і навіть каші. 

А ви використовуєте у своєму раціоні ягоди асаї?

Julia Kaprilies/ автор статті

Любитель кулінарії, дружина та любляча мама, маю значний досвід у приготуванні різноманітних страв та напоїв, а також у веденні онлайн-порталів. Я постійно досліджую різні кухні світу, щоб знайти нові та цікаві рецепти. Відповідаю за написання цікавих та інформативних статей про кулінарію, здоров'я та сімейне життя.

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 3 оцінки, середнє 5 з 5 )
Їсти Подано
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Натискаючи на кнопку "Відправити", я даю згоду на обробку персональних даних і приймаю політику конфіденційності.