Банош со шкварками

Это блюдо поражает своими вкусовыми качествами. Закарпатский банош со шкварками это традиция и невероятный вкус в одном блюде. Готовить и есть его одно наслаждение. Обязательно попробуйте этот традиционный банош.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 396 ккал
Белки: 4.2 г
Жиры: 37.5 г
Углеводы: 10.2 г
Шаги
55 мин.Печать
  • разбавленная сметана с водой на плите
    На средний огонь ставим глубокий чугунный казан, наливаем сметану и разбавляем ее водой. Доводим до кипения и солим.
  • кукурузная крупа для баноша
    Помешивая, высыпаем в казан кукурузную муку небольшими порциями, чтобы не образовывались комочки. Мешаем банош по часовой стрелке до загустения, пока на поверхности не появятся капельки жира.
  • банош в казанке
    Варим банош 25–30 минут. Банош будет готов, когда начнет легко отходить от стенок казана.
  • разогретая духовка
    Накрываем казан крышкой и отправляем в предварительно разогретую духовку на 5–10 минут. Выключаем духовку, но банош из нее не достаем.
  • нарезаем лук полукольцами
    Нарезаем лук полукольцами или крупными кубиками.
  • сало на сковороде
    Нарезаем сало на мелкие кусочки. На разогретую сковородку выкладываем сало и обжариваем его до появления золотистой корочки. При желании можно добавить немного растительного масла.
  • жареный лук с салом
    Высыпаем на сковороду лук и обжариваем.
  • брынза кусочками
    Делим брынзу на небольшие кусочки.
  • готовый банош со шкварками
    Достаем банош из духовки и рассыпаем его по тарелкам, сверху выкладываем жаренные с луком шкварки и посыпаем брынзой. Подаем банош теплым.

Этот рецепт каши банош со шкварками должен получится у всех. Ароматный и сытный, он так и манит к столу. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.25 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.