Карри из баклажана

Блюд из баклажанов много, но такого вы точно никогда не пробовали. Пряное, ароматное, но в то же время нежное — это карри для настоящих любителей индийской кухни. Скорее приготовьте и наслаждайтесь.

Ingredients
Serves: +4
Per serving
Calories: 58 kcal
Proteins: 2.6 g
Fats: 1.8 g
Carbohydrates: 7.5 g
Method
45 minsPrint
  • Нагреть духовку до 200 градусов. Прокалываем баклажан в нескольких местах вилкой, кладем на противень и готовим в духовке примерно 20 минут, пока он не станет мягким. Охлаждаем, очищаем кожуру и режем на кусочки.
  • Нагреть растительное масло на сковороде, смешиваем на сковороде тмин и лук, готовим помешивая, пока лук не станет мягким.
  • Добавляем имбирь, порошок карри и помидор, готовим около минуты. Добавляем йогурт. Вмешиваем баклажан и перец чили, приправляем солью. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне около 10 минут. Снимаем крышку и готовим еще 5 минут. Украшаем петрушкой.

Ну вот карри из баклажана и готово. Оно получилось очень пряным и ароматным, такого вы точно никогда не пробовали. Приятного аппетита.

Юлия Каприлес/ author of the article
Share to friends
Rating
( 2 оценки, average 4.5 from 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.