Карри из баклажана

Блюд из баклажанов много, но такого вы точно никогда не пробовали. Пряное, ароматное, но в то же время нежное — это карри для настоящих любителей индийской кухни. Скорее приготовьте и наслаждайтесь.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 58 ккал
Белки: 2.6 г
Жиры: 1.8 г
Углеводы: 7.5 г
Шаги
45 мин.Печать
  • баклажан
    Нагреть духовку до 200 градусов. Прокалываем баклажан в нескольких местах вилкой, кладем на противень и готовим в духовке примерно 20 минут, пока он не станет мягким. Охлаждаем, очищаем кожуру и режем на кусочки.
  • лук на сковороде
    Нагреть растительное масло на сковороде, смешиваем на сковороде тмин и лук, готовим помешивая, пока лук не станет мягким.
  • карри из баклажана
    Добавляем имбирь, порошок карри и помидор, готовим около минуты. Добавляем йогурт. Вмешиваем баклажан и перец чили, приправляем солью. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне около 10 минут. Снимаем крышку и готовим еще 5 минут. Украшаем петрушкой.

Ну вот карри из баклажана и готово. Оно получилось очень пряным и ароматным, такого вы точно никогда не пробовали. Приятного аппетита.

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.