Классический рецепт шашлыка из свинины

Шашлык — одно из самых вкусных мясных блюд, а прекрасная весенняя погода, чем не повод его приготовить. А если вы ищете действительно вкусный рецепт шашлыка, то вы попали по адресу. Такой вариант его приготовления один из самых простых, но это не отражается на его вкусе. Мясо получается нежным, сочным и ароматным, то, что нужно для прекрасной трапезы с семьей или друзьями.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 27 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 1.4 г
Шаги
10 час. 30 мин.Печать
  • Нарезаем мясо на большие кусочки.
  • Мясо хорошо солим и перчим со всех сторон.
  • Лук нарезаем полукольцами.
  • В глубокой кастрюле, слоями, чередуя, кладем лук и мясо. Накрываем крышкой и оставляем на ночь мариноваться.
  • Разжигаем древесину в мангале до образования углей или разжигаем купленные. Нанизываем мясо на шампуры.
  • Выкладываем шампуры с мясом на мангал и жарим примерно 15-25 минут, периодически переворачивая, что бы мясо не пригрело.
  • Продолжительность жарки шашлыка зависит от размеров куска и степени маринованности. Примерно через 15 минут, делаем разрез в куске мяса до шампура и проверяем на готовность. Мясо должно быть белым, а сок прозрачным.

Ну вот шашлык из свинины и готов. Перед этим ароматом и вкусом просто невозможно устоять. Скорее собирайтесь за столом и приятного аппетита. 

Julia Kaprilies/ автор статьи

Любитель кулинарии, жена и любящая мама, имею значительный опыт в приготовлении различных блюд и напитков, а также в ведении онлайн-порталов. Я постоянно исследую различные кухни мира, чтобы найти новые и интересные рецепты. Отвечаю за написание интересных и информативных статей о кулинарии, здоровье и семейной жизни.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.