Все, кто любит сочное мясо с ароматным хлебом, просто обязаны приготовить свинину по этому рецепту. Мясо с травами в духовке получается невероятно нежным и ароматным. Готовится оно очень быстро и не займет у вас много времени на кухне. Подать это блюдо можно к салату, любому гарниру или же сделать сэндвич или бутерброд.
- Мясо (свинина) 1700 гр.
- Чеснок 6 зубчиков
- Коричневый сахар 50 гр.
- Тимьян 1 ч. л.
- Орегано (сухой) 1 ч. л.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Перец молотый 1 ч. л.
- Соль 4 ст. л.
- Вода 800 мл.
- В воде размешиваем соль до полного растворения и оставляем в этом маринаде мясо минут на 40-60.
- Смешиваем вместе 1 чайную ложку соли, измельченный чеснок, тимьян, орегано, сахар и оливковое масло.
- Мясо просушиваем бумажным полотенцем, смазываем подготовленными специями и выкладываем на смазанным маслом противень.
- Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут. Оставляем под фольгой на 15 минут.
Ну вот свинина с травами в духовке и готова. Ароматы стоят просто невероятные. Уверены, что вы оцените это блюдо. Приятного вам аппетита.