Свиные ребрышки в духовке

Такой рецепт свиных ребрышек может стать украшением любого стола, будь то праздник или будни, с таким блюдом ваши гости и родные всегда будут в восторге. Они получаются такими сочными и нежными, что от них невозможно оторваться. Приготовьте к ним овощной гарнир, картофель или рис и почувствуйте настоящее блаженство.

Ингредиенты
Порции: 8
На порцию
Калории: 276 ккал
Белки: 18.2 г
Жиры: 26.2 г
Углеводы: 3.8 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • измельченный лук и чеснок
    Нарезаем полукольцами лук, а зубчики чеснока тонкими ломтиками.
  • жареный лук с чесноком
    В сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла, нарезанный лук и чеснок. Жарим на среднем огне 4-5 минут.
  • жареный лук с сахаром и приправами
    Солим, добавляем молотый черный перец, приправу чили, сахар, перемешиваем и тушим на среднем огне еще 1 минуту.
  • соус для ребрышек
    Добавляем в сковороду соевый и томатный соус, перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим еще 5 минут на слабом огне. Соус готов.
  • противень с фольгой смазанный маслом
    Выстилаем противень большим листом фольги в 4 слоя, смазываем её небольшим количеством растительного масла.
  • свиные ребрышки в соусе
    Выкладываем на фольгу свиные ребра, тщательно смазываем их с обеих сторон приготовленным соусом. Остатки соуса выливаем сверху и равномерно разглаживаем по мясу.
  • свиные ребрышки в фольге
    Аккуратно заворачиваем ребра в фольгу и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 80 минут при 170°С.
  • глазурь для свиных ребрышек
    Пока мясо запекается, готовим соус для глазировки ребер. В миске смешиваем сахар, яблочный уксус, соль, черный перец, чесночный порошок, паприку, соус чили и кетчуп.
  • свиные ребра смазанные глазурью
    Спустя 80 минут, достаем противень из духовки, разворачиваем аккуратно фольгу и кисточкой распределяем по ребрышкам приготовленный соус для глазировки.
  • свиные ребра с соусом в духовке
    Оставляем ребра открытыми и снова отправляем в духовку на 20 минут, при температуре 180 ˚C.
  • готовые свиные ребра в духовке
    Перед подачей, даем ребрам немного остыть. Подавать можно со свежими овощами и любым гарниром.

Ну вот свиные ребрышки в духовке и готовы. Уверены, что и процесс приготовления блюда и его поедания принесет вам и вашей семье много удовольствия. Скорее зовите всех к столу. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4.67 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.