Печень не только вкусная, но и очень полезная. Её присутствие в рационе просто обязательно, особенно у женщин. Тушеная куриная печень очень быстро готовится и подойдет к любому гарниру или салату. Это блюдо получится даже у самой неопытной хозяйки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Печень куриная 900 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Орегано (сухой) ½ ч. л.
- Паприка ½ ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Перец молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 100 мл.
На порцию
Калории: 139 ккал
Белки: 18.1 г
Жиры: 6.4 г
Углеводы: 1.8 г
Шаги
Печень моем и очищаем от лишних прожилок, просушиваем бумажным полотенцем.
Лук нарезаем на мелкие кубики. Чеснок измельчаем.
Лук обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем чеснок.
К луку и чесноку добавляем печень. Обжариваем 2-3 минуты.
Печень солим, перчим, добавляем паприку и орегано. Добавляем воду и оставляем тушится под крышкой на небольшом огне 10 минут. Проверяем готовность печени.
Ну вот печень куриная тушеная и готова. Ароматы стоят просто невероятные. Уверены, что вы оцените этот рецепт. Приятного аппетита.
