Если вы устраиваете посиделки с друзьями и не знаете что приготовить, чтобы их удивить, попробуйте сделать луковые кольца в кляре. Такое блюдо готовиться очень просто и из самых доступных ингредиентов, а вот вау-эффект вам будет гарантирован. Луковые колечки отлично сочетаются с пивом и станут прекрасной закуской к нему.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лук репчатый 4 шт.
- Мука 1 ст.
- Соль 1 ч. л.
- Разрыхлитель (пекарский порошок) ½ ч. л.
- Перец молотый по вкусу
- Пиво 150 мл.
- Вода 1.2 л.
- Растительное масло 700 мл.
На порцию
Калории: 250 ккал
Белки: 3.7 г
Жиры: 13.1 г
Углеводы: 30.7 г
Шаги
Крупный лук чистим, моем и нарезаем крупными кольцами. Разделяем кольца на отдельные сегменты.
Лук заливаем холодной водой на время пока готовим кляр, оставляя 2 столовые ложки воды для кляра.
Половину муки смешиваем с солью, перцем и разрыхлителем.
К муке добавляем пиво и 2 ложки воды, замешиваем однородный кляр.
Лук просушиваем на бумажном полотенце.
Масло нагреваем на сковороде или во фритюре.
Каждое луковое кольцо обмакиваем в оставшейся муке, а затем в кляре и отправляем в хорошо разогретое масло. Готовим лук до золотистой корочки.
Готовые луковые кольца выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Затем перекладываем их в любое блюдо и подаем к пиву.
Ну вот луковые кольца в пивном кляре и готовы. Ароматы стоят просто невероятные. Уверены, что вам, вашим друзьям и домашним понравится это блюдо. Приятного вам аппетита.
