Это блюдо, наверное, знают все, но от этого оно не менее вкусное. Поджаренные баклажаны, чесночный соус и сочный помидор создают невероятную симфонию вкусов. Рулетики просто незаменимы, если вы уже просто не знаете, что ещё приготовить из баклажанов.
Ингредиенты
Порции: –+
На порцию
Калории: 81 ккал
Белки: 0.7 г
Жиры: 6.5 г
Углеводы: 5 г
Шаги
Баклажан нарезаем на тонкие продольные полоски, солим по вкусу.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Когда баклажаны обжарятся, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Майонез смешиваем с чесноком.
Помидор нарезаем на небольшие дольки.
Каждую полоску баклажана смазываем майонезом с чесноком, на край выкладываем кусочек помидора и скручиваем рулетик.
Ну, вот рулетики из баклажана и готовы, ешьте их, пока они ещё теплые. Можно посыпать их зеленью, и просто наслаждаться вкусом. Приятного аппетита вам и вашим близким.
