Базовый рецепт конфет «Трюфель»

Первое правило – для того, чтобы конфеты получились вкусными, шоколад должен быть качественным. Это базовый рецепт конфет Трюфель, но если вы готовите конфеты только для взрослых, можно добавить столовую ложку любого ликера. 

Ingredients
Serves: +14
Per serving
Calories: 587 kcal
Proteins: 4.8 g
Fats: 41.4 g
Carbohydrates: 50 g
Method
2 hrs 20 minsPrint
  • Делаем водяную баню, для этого нам нужны 2 кастрюли, одна больше, другая меньше. В большую кастрюлю набираем воды, ставим на огонь и ждем пока жидкость не закипит.
  • Когда в большой кастрюле вода закипела, ставим сверху меньшую кастрюлю или миску, что бы дно ее слегка касалось воды.
  • В кастрюлю выкладываем шоколад, сливки и ваниль, перемешиваем. Шоколад должен растаять и хорошо смешаться со сливками, масса должна быть однородной.
  • Даем остыть и оставляем в холодильнике на 1 ½ — 2 часа, чтобы масса затвердела, и было удобно формировать шарики.
  • Конфетки формируем либо маленькой ложкой для мороженого, либо руками.
  • Трюфель обкатываем в любой посыпке на ваш вкус.

Ну вот конфеты «Трюфель» и готовы. Надеемся, что этот рецепт понравится вам настолько, что вы больше не захотите покупать магазинные конфеты. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ author of the article
Share to friends
Rating
( 2 оценки, average 5 from 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.