Базовый рецепт конфет «Трюфель»

Первое правило – для того, чтобы конфеты получились вкусными, шоколад должен быть качественным. Это базовый рецепт конфет Трюфель, но если вы готовите конфеты только для взрослых, можно добавить столовую ложку любого ликера. 

Ингредиенты
На порцию
Калории: 587 ккал
Белки: 4.8 г
Жиры: 41.4 г
Углеводы: 50 г
Шаги
2 час. 20 мин.Печать
  • кипячёная вода
    Делаем водяную баню, для этого нам нужны 2 кастрюли, одна больше, другая меньше. В большую кастрюлю набираем воды, ставим на огонь и ждем пока жидкость не закипит.
  • металлическая миска
    Когда в большой кастрюле вода закипела, ставим сверху меньшую кастрюлю или миску, что бы дно ее слегка касалось воды.
  • шоколад для трюфеля
    В кастрюлю выкладываем шоколад, сливки и ваниль, перемешиваем. Шоколад должен растаять и хорошо смешаться со сливками, масса должна быть однородной.
  • шоколад со сливками
    Даем остыть и оставляем в холодильнике на 1 ½ — 2 часа, чтобы масса затвердела, и было удобно формировать шарики.
  • трюфельные конфеты шоколад
    Конфетки формируем либо маленькой ложкой для мороженого, либо руками.
  • трюфельные конфеты в шоколаде
    Трюфель обкатываем в любой посыпке на ваш вкус.

Ну вот конфеты «Трюфель» и готовы. Надеемся, что этот рецепт понравится вам настолько, что вы больше не захотите покупать магазинные конфеты. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.