Всем, кто любит вкусные завтраки, предлагаем приготовить пышные оладьи. Готовятся они очень быстро и из самых доступных ингредиентов, а вот их вид и вкус точно удивят всех. Подать такие оладьи можно с мёдом, карамельным соусом, вареньем или фруктами. Экспериментируйте и наслаждайтесь.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца куриные 2 шт.
- Молоко 2 ст. л.
- Сахарная пудра 20 гр.
- Разрыхлитель (пекарский порошок) ½ ч. л.
- Мука 35 гр.
- Лимонный сок ½ ч. л.
- Растительное масло 1 ч. л.
- Ванилин ½ ч. л.
На порцию
Калории: 200 ккал
Белки: 7.3 г
Жиры: 8.7 г
Углеводы: 23.5 г
Шаги
Желтки взбиваем с молоком.
Добавляем к желткам муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем до однородности.
Белки взбиваем до пышных пиков с лимонным соком и сахарной пудрой.
Белки порциями добавляем к желтковой массе и аккуратно перемешиваем, чтобы получилось воздушное тесто.
Растительное масло размазываем по сковородке силиконовой кисточкой. Лишнее удаляем салфеткой.
Тесто выкладываем ложкой на сковороду.
Обжариваем оладьи под крышкой примерно по 2-2.5 минуты с каждой стороны.
Ну вот оладьи на завтрак и готовы. Ароматы стоят просто невероятные. Скорее наливайте чай или кофе и наслаждайтесь. Приятного аппетита.
