Квашеная капуста

Ещё с давних времен квашеная капуста занимает почетное место на любом столе, не только на ежедневном, но и на праздничном. Каждая хозяйка готовит её по-разному, ведь существует так много рецептов. Мы предлагаем вам простой рецепт капусты в маринаде. Готовится она очень просто и с доступных ингредиентов.

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 19 ккал
Белки: 1.8 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 4.5 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Нашинкованная капуста
    Капусту моем и шинкуем.
  • тертая морковь
    Морковь моем и чистим. Её можно натереть на тёрке или нарезать тонкими полосочками.
  • Маринад для капусты
    Для маринада смешиваем соль, сахар и холодную воду. Соль и сахар должны полностью растворится.
  • Морковь и капуста
    Морковь и капусту выкладываем в кастрюлю или миску и тщательно переминаем.
  • Капуста с маринадом
    К капусте с морковью добавляем маринад и лавровый лист. Можно также добавить перец горошком по желанию. Сверху на капусту укладываем пресс. Накрываем крышкой и оставляем на 3 суток.
  • Квашенная капуста в банке
    Затем капусту можно переложить в банки и хранить в холодильнике.
  • Квашеная капуста
    Перед подачей к капусте добавляем лук и ароматное растительное масло.

Ну вот квашеная капуста в рассоле и готова. Самое время приготовить картошечку, нарезать селедочку и поставить рядом свеженькую капусту. Приятного вам аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.