Соус песто из базилика

Этот яркий и вкусный соус является хитом итальянской кухни. Но сейчас его можно встретить и в любом нашем кафе или ресторане. Соус песто из базилика всегда отличается отменным вкусом, который только украшает любое блюдо. Его подают к салатам, пасте, хлебе, закускам, мясе и рыбе, а готовить его в домашних условиях очень просто

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 562 ккал
Белки: 9.4 г
Жиры: 55.4 г
Углеводы: 6.4 г
Шаги
12 мин.Печать
  • Зеленый базилик
    Базилик тщательно моем и просушиваем бумажным полотенцем. Убираем крупные стебли.
  • Кедровые орехи
    Кедровые орехи подсушиваем несколько минут на сухой сковороде до слегка золотистой корочки. Орехи нужно постоянно помешивать.
  • Подготовленные продукты для песто
    К базилику добавляем чеснок, остывшие орехи, сок из половинки лимона, оливковое масло и натертый пармезан. Соль добавляем по вкусу, но стоит учесть, что пармезан сам по себе соленый сыр.
  • Приготовление песто
    Взбиваем соус погружным или обычным блендером до однородности.
  • Готовый соус песто
    Готовый соус храним в банке или любой другой посуде с крышкой в холодильнике.

Ну вот соус песто и готов. Яркий, сочный и ароматный, такой соус точно станет вашим любимым. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.