Рецепт кекса с прекрасным орехово-коричным вкусом станет отличным дополнением к кофе или чаю. Невероятное сочетание запахов и вкусов, делают этот кекс особенным. Пирог обязателен к приготовлению для всех сладкоежек.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 1 ст.
- Яйца куриные 3 шт.
- Мука 2 ст.
- Сода ½ ч. л.
- Разрыхлитель (пекарский порошок) 1 ч. л.
- Сметана 1 ст.
- Экстракт ванили 1 ч. л.
- Грецкий орех 1 ст.
- Сахарная пудра ½ ст.
- Корица 2 ч. л.
- Сливочное масло 2 ст. л.
На порцию
Калории: 308 ккал
Белки: 6.3 г
Жиры: 15.9 г
Углеводы: 35.2 г
Шаги
Нагреть духовку до 175 градусов. Смазываем любую удобную вам форму маслом.
Смешиваем в отдельной миске муку, соду, порошок для выпечки, отставить в сторону.
В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, взбиваем, постепенно добавляем к смеси муку с предыдущего шага. В конце добавляем сметану и экстракт ванили, тщательно перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем измельченные орехи, сахарную пудру и корицу.
Выкладываем половину теста в форму.
Высыпаем и распределяем по тесту половину орехово-коричной массы.
Сверху укладываем остаток теста и распределяем остаток орехово-коричной массы. Распределяем сверху растопленное масло. Выпекаем в духовке минут 50-60, он должен пружинить на ощупь (или традиционно проверяем зубочисткой).
Ну вот еврейский сладкий орехово-коричный кекс и готов. На его запах уже наверное сбежались все домашние. Готовьте чай к кексу и приятного аппетита.
