Стейк из свинины — нежное и сочное мясо

Вкусный рецепт мяса никогда не будет лишним. А стейки из свинины точно сведут с ума ваших домашних и гостей. За счёт маринования мясо получается нежным и сочным, а хорошо подобранные специи делают это блюдо ещё вкуснее. Такие стейки отлично сочетаются с любым гарниром или салатом.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 283 ккал
Белки: 15.4 г
Жиры: 24.8 г
Углеводы: 0.4 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Свинина в маринаде
    Холодную воду смешиваем с солью и лимонным соком. В этот маринад помещаем свинину и оставляем на 25-30 минут. Так мясо станет нежным и останется сочным.
  • Свинина на сковороде
    Затем маринад сливаем, а мясо обсушиваем бумажным полотенцем. На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мясо.
  • Обжарка мяса
    Свинину обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны. Солим по вкусу и перчим.
  • Поджаренное мясо
    Поджаренное мясо снимаем со сковороды.
  • Сахар со специями и маслом на сковороде
    На сковороду добавляем сливочное масло, коричневый сахар, измельченный чеснок, тимьян и розмарин. Перемешиваем до однородности.
  • Свинина в специях
    Возвращаем мясо на сковороду к соусу и готовим примерно по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Затем огонь выключаем, а сковороду накрываем фольгой и оставляем на 5 минут.
  • Стейки из свинины
    Готовые стейки посыпаем петрушкой.

Ну вот стейки из свинины с травами и готовы. Ароматы на кухне стоят просто невероятные. Скорее готовьте гарнир или салат и зовите всех к столу. Приятого аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4.67 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.