Паштет из куриной печени

Хрустящая корочка хлеба с ароматным паштетом может сделать любой день лучше. Паштет из куриной печени очень просто готовить. Он получается нежным и вкусным, гораздо вкуснее магазинного. У этого блюда однородная и бархатная текстура, а сливочное масло создает приятную корочку.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 165 ккал
Белки: 15.5 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 0.9 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Печень с пряностями
    Печень промываем, солим, перчим и добавляем чесночный порошок.
  • растопить сливочное масло
    Растапливаем 75 грамм сливочного масла.
  • Печень с маслом молоком и яйцами
    К печени добавляем масло, яйца и молоко.
  • Печеночная масса
    Взбиваем массу погружным блендером до однородности.
  • Процеживание массы
    В глубокую форму укладываем бумажное полотенце, а сверху выкладываем формочки для паштета. Разливаем печеночную массу по формочкам через сито.
  • Паштет в формах
    Наполняем глубокую форму кипятком, чтобы формочки были покрыты примерно на половину.
  • Готовый паштет
    Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке примерно 25-30 минут.
  • растопить сливочное масло
    Растапливаем оставшееся сливочное масло.
  • Паштет с маслом
    Поливаем паштет сверху сливочным маслом и отправляем застывать в холодное место. Как только паштет остынет, он готов.

Ну вот печеночный паштет и готов. Его можно намазать на поджаренных хлеб или обойтись обычным. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.75 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.