Простой и вкусный французский луковый суп

Ароматный и сытный рецепт лукового супа, который вы ещё не пробовали. Карамелизированный лук отлично сочетается с бульоном и хрустящей сырной корочкой. Эта французская классика прийдется вам по душе.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 77 ккал
Белки: 3.9 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 4.8 г
Шаги
50 мин.Печать
  • лук нарезанный тонко
    Лук тонко нарезаем.
  • нарезанный багет
    Багет нарезаем на ломтики, подсушиваем в духовке до золотистой корочки.
  • натертый сыр
    Сыр натераем на тёрке.
  • лук с сахаром для супа
    Нагреваем сливочное и растительное масло в сковороде, в нагретое масло добавляем нарезанный лук, готовим, пока лук не станет мягким, затем добавляем к луку сахар и слегка его карамелизируем.
  • бульон для лукового супа
    Добавляем к луку бульон и готовим на небольшом огне 15-20 минут. Добавляем к луку вино, тимьян, солим и перчим, готовим еще 10 минут. По желанию можно добавить пару лавровых листочков.
  • луковый суп в формочках
    Разливаем суп по порционным огнеупорным формочкам.
  • луковый суп с сыром в формочках
    Сверху укладываем по кусочку багета и посыпаем сыром.
  • готовый французский луковый суп
    Запекаем в духовке при температуре 180 градусов, пока сыр не растает, минут 10.

Ну вот простой и вкусный французский луковый суп и готов. Ароматный и сытный, он вам обязательно понравится. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4.83 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.