Филе белой рыбы в пивном кляре

Сочная ароматная рыбка с хрустящей корочкой просто идеальное блюдо. Если вы ещё не пробовали пивной кляр, самое время испытать этот рецепт. Рыбка получается очень сочной и вкусной.

Ingredients
Serves: +4
Per serving
Calories: 225 kcal
Proteins: 16.00 g
Fats: 12.25 g
Carbohydrates: 13.58 g
Method
30 minsPrint
  • Для кляра смешиваем вместе муку, сухой чеснок, паприку, соль, перец.
  • Взбиваем яйцо.
  • Вмешиваем к муке взбитое яйцо и порционно вливаем пиво, тщательно перемешиваем. Даем постоять кляру минут 5-10.
  • Рыбу режем на порционные кусочки, слегка солим, перчим.
  • Нагреваем масло на сковороде с тяжелым дном.
  • Обмакиваем рыбу в кляре и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на небольшом огне. Важно! Масло перед жаркой должно быть хорошо разогретым и не спешите сразу переворачивать рыбку, дайте ей зазолотиться. Рыбу просушиваем на бумажном полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Ну вот филе белой рыбы в пивном кляре и готово. Ароматная сочная рыба точно понравится вашим гостям и домашним. Приятного аппетита. 

Юлия Каприлес/ author of the article
Share to friends
Rating
( 4 оценки, average 5 from 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.