Говяжья печень с луком

Многие не любят печень, но эта сочная говяжья печень с золотистым луком не оставит никого равнодушным. Сочетание растительного и сливочного масла делают это блюдо особенно нежным и вкусным.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 189 ккал
Белки: 16.7 г
Жиры: 9.6 г
Углеводы: 9 г
Шаги
30 мин.Печать
  • говяжья печень в молоке
    Печень нарезаем на куски и тщательно промываем. В миску укладываем печень и заливаем её молоком. Даем настояться 1-2 часа. Просушиваем печень бумажным полотенцем.
  • растительное масло на сковороде
    На сковороде нагреваем одну ложку сливочного и одну ложку растительного масла.
  • обжарка печени
    Печень солим и перчим с двух сторон. По желанию также можно использовать любую приправу, которая вам нравиться. Слегка обваливаем печень в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, примерно 10 минут, все зависит от прожарки, которая вам нравиться.
  • обжарка лука на сковороде
    На отдельной сковороде на одной столовой ложке сливочного и одной ложке растительного масла на небольшом огне обжариваем лук.
  • готовая говяжья печень с луком
    Выкладываем печень на блюдо, сверху выкладываем лук. По желанию, в конце приготовления печени можно добавить 2 столовые ложки сметаны и притушить печень несколько минут.

Ну вот говяжья печень с луком и готова. Этот рецепт настолько простой, что получится даже у кулинара-новичка. А вкус блюда получается просто отменным. Приятного аппетита.

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.