Говяжья печень с луком

Многие не любят печень, но эта сочная говяжья печень с золотистым луком не оставит никого равнодушным. Сочетание растительного и сливочного масла делают это блюдо особенно нежным и вкусным.

Ingredients
Serves: +6
Per serving
Calories: 189 kcal
Proteins: 16.7 g
Fats: 9.6 g
Carbohydrates: 9 g
Method
30 minsPrint
  • Печень нарезаем на куски и тщательно промываем. В миску укладываем печень и заливаем её молоком. Даем настояться 1-2 часа. Просушиваем печень бумажным полотенцем.
  • На сковороде нагреваем одну ложку сливочного и одну ложку растительного масла.
  • Печень солим и перчим с двух сторон. По желанию также можно использовать любую приправу, которая вам нравиться. Слегка обваливаем печень в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, примерно 10 минут, все зависит от прожарки, которая вам нравиться.
  • На отдельной сковороде на одной столовой ложке сливочного и одной ложке растительного масла на небольшом огне обжариваем лук.
  • Выкладываем печень на блюдо, сверху выкладываем лук. По желанию, в конце приготовления печени можно добавить 2 столовые ложки сметаны и притушить печень несколько минут.

Ну вот говяжья печень с луком и готова. Этот рецепт настолько простой, что получится даже у кулинара-новичка. А вкус блюда получается просто отменным. Приятного аппетита.

Юлия Каприлес/ author of the article
Share to friends
Rating
( 2 оценки, average 4.5 from 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.