Лосось замаринованный в свекольном маринаде «Гравлакс»

Эта шведская закуска способна украсить любой стол. Слабосоленый лосось «Гравлакс» можно легко приготовить дома. Такую рыбу можно подать как саму по себе или с тостами, кусочками свежего хлеба или листьями салата. Такое блюдо оценят все любители рыбы.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 156 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 7.5 г
Углеводы: 7.5 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Свекла кусочками
    Свеклу и хрен очищаем и нарезаем на кусочки.
  • Заготовка для маринада
    В блендер отправляем свеклу, хрен, соль и сахар.
  • Маринад с укропом свеклой и водкой
    Также в блендер отправляем цедру лимона, половину укропа и водку.
  • Маринад для рыбы
    Взбиваем ингредиенты для маринада до однородности.
  • Лосось с маринадом
    Лосось выкладываем на слой пищевой плёнки и смазываем маринадом. Плотно заворачиваем лосось в пленку, а затем в фольгу и отправляем в холодильник на 24 часа.
  • Нарезанный укроп
    Оставшийся укроп мелко нарезаем.
  • Гравлакс из лосося
    С готового лосося убираем лишний маринад и посыпаем укропом. Можно подавать к столу.

Ну вот лосось в свекольном маринаде «Гравлакс» и готов. Ароматы стоят невероятные. Уверены, что это блюдо оценят по достоинству ваши домашние и гости. Приятного аппетита.  

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.