Крем-суп из тыквы

Когда начинается сезон тыквы, просто грех её не приготовить, ведь она такая вкусная и ароматная. Крем-суп из тыквы, как раз одно из тех блюд, которые по-особенному раскрывают её вкус. А с добавлением различных специй и сливок, такой супчик может легко стать мечтой любого гурмана. Готовить такое блюдо очень просто, а вот результат получается отменным, особенно если вы любите тыкву.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 52 ккал
Белки: 1.3 г
Жиры: 3.4 г
Углеводы: 4.8 г
Шаги
58 мин.Печать
  • нарезанная тыква
    Тыкву очищаем от кожуры и от семечек. Нарезаем произвольными кусками и выкладываем на противень.
  • запеченная тыква
    Тыкву поливаем растительным маслом (2 столовые ложки) и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут, до готовности тыквы.
  • нарезка лука
    Лук чистим и нарезаем кубиком.
  • чеснок измельчить
    Чеснок чистим и измельчаем.
  • жареный лук с чесноком
    В кастрюлю или сотейник с толстым дном наливаем растительное масло. Когда оно разогреется, добавляем к нему лук и обжариваем примерно 2 минуты, до мягкости лука. Затем добавляем чеснок и готовим ещё 1 минуту.
  • Тыква с луком и специями
    К луку с чесноком добавляем готовую тыкву, заливаем водой и добавляем все специи. Перемешиваем и готовим после закипания примерно 15 минут.
  • Тыквенный суп со сливками
    К супу добавляем сливки, доводим до кипения и выключаем огонь.
  • Суп из тыквы
    Суп взбиваем блендером до однородности.
  • Крем суп из тыквы
    Готовый суп по желанию украшаем сметаной и зеленью.

Ну вот тыквенный крем-суп со сливками и готов. Ароматы стоят просто невероятные. Уверены, что ваши дегустаторы уже собрались на кухне и с нетерпением ждут результат. Приятного вам аппетита. 

Юлия Каприлес/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кушать Подано!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.